Na azáfama dos dias grandes, é fácil esquecer que são os pequenos gestos que marcam a diferença. Um sabor que nos leva de volta à infância, o cheiro do pão quente ao fim da tarde, um café tomado devagar, sem distrações. A Páscoa, com a sua simbologia de renovação e reencontro, lembra-nos disso mesmo: há beleza na simplicidade.
No Porto, cidade feita de história e de afeto, esses momentos encontram-se ao virar da esquina. Convidamo-lo a redescobrir o prazer das pequenas coisas, com tempo e com apetite.
1. Um pão-de-ló húmido ao pequeno-almoço
Antes dos grandes almoços e das mesas cheias, há um momento só seu. E poucas coisas combinam tão bem com a serenidade da manhã como uma fatia generosa de pão de ló – húmido, amarelinho, envolto em papel e memórias. Diz-se que o nome vem do “ló”, um tecido leve do século XVI, mas há quem fale de um confeiteiro alemão chamado Lot, ou de um bolo japonês chamado kasutera. Outros apontam para a Itália, com o Pan di Spagna. A verdade? Perdeu-se no tempo – e talvez seja isso que o torna tão especial.
No Porto, a tradição continua viva nas pastelarias mais antigas e nos pequenos ateliers de doçaria e esta delícia pode ser encontrada em vários recantos.
Onde provar: – Confeitaria Moura – tradição pura, com sabor a casa da avó.
– Tavi – ideal para saborear com mar ao fundo e sol na cara.
– Padaria Ribeiro – onde o pão-de-ló vive lado a lado com outras tentações da quadra.
2. Um café com canela, sem pressas
Num mundo acelerado, tomar um café pode ser só mais uma tarefa. Mas, no Porto, ainda há lugares onde o café é sinónimo de uma boa pausa. Junte-lhe um toque de canela, um balcão de mármore, uma chávena pesada e estará pronto para começar o dia.
Onde parar:
– Café Majestic – das mais antigas cafeterias do Porto com inúmeros prémios e reconhecimentos internacionais.
– C’alma Coffee Room – como o nome indica, um espaço que respeita o tempo do café.
– Guarany – com charme clássico e uma elegância silenciosa.
– Negra Café – moderno, luminoso, ideal para saborear e escrever sem pressa.
3. Um folar ainda morno, comprado no caminho
Há algo de profundamente reconfortante num folar acabado de sair do forno. Seja doce ou salgado, este bolo simbólico da Páscoa representa amizade e partilha — valores ligados à lenda de Mariana, uma jovem que, ao pedir ajuda a Santa Catarina para escolher entre dois pretendentes, viu um milagre acontecer: na manhã de Páscoa, surgiu em sua casa um bolo com ovos inteiros, sinal de paz e reconciliação. Assim nasceu o folar. E comê-lo ainda morno, enquanto se caminha pela cidade ou se descansa num banco de jardim, é o cenário ideal.
Onde encontrar: – Padaria Ribeiro – clássica e consistente, com versões salgadas irresistíveis.
– Mercado do Bolhão – onde cada folar tem a personalidade de quem o vende.
– Confeitaria Rainha do Mar – uma opção deliciosa para quem explora a zona costeira.
4. Um cabrito assado como manda a tradição
O almoço de domingo de Páscoa, em tantas casas portuguesas, é sinónimo de cabrito assado, com batatas no forno e grelos salteados. Este prato tradicional é um verdadeiro símbolo de celebração e encontro familiar. No Porto, continua a ser preparado com carinho, mantendo viva a receita passada de geração em geração.
Onde provar:
– Adega São Nicolau – no coração da Ribeira, serve um cabrito clássico e reconfortante.
– Casa Inês – junto ao Mercado do Bolhão, uma referência para sabores autênticos.
– Taberna dos Mercadores – pequena, mas com um forno que faz maravilhas.
5. Uma pausa com vista
O verdadeiro luxo dos dias de Páscoa pode ser tão simples como isto: parar. Estar num sítio bonito, confortável, onde o silêncio é bem-vindo e o tempo não tem pressa.
Nas unidades Olivia Singular Houses, tudo é pensado para acolher esse tipo de pausa. Os quartos convidam ao descanso, os espaços comuns inspiram contemplação e os pequenos-almoços são servidos com a calma que os dias de primavera pedem.
- No Exmo. Hotel, sente-se na galeria com um chá quente e deixe o mundo lá fora por uns minutos.
- No 1872 River House, deixe-se embalar pelo som do Douro e a luz dourada da tarde.
- No Marquês Garden House, abra a janela e respire fundo no jardim privado. Se quiser, pode até desfrutar da piscina que já se encontra aberta!
Reserve já a sua estadia na Olivia Singular Houses e desfrute de uma Páscoa no Porto com sabores que não esquecerá.
